door Hans van der Aa
SLIEDRECHT – In locatie Parkzicht van Stichting Waardeburgh hebben zo’n 110 mensen donderdag 21 december 2017 aan het eind van de middag genoten van een kerstdiner. De maaltijd was georganiseerd voor mensen uit de wijk. Ook voor de eigen bewoners staan (en stonden) kerstdiners gepland.
In vier gangen werd het kerstdiner geserveerd en daarvan werd genoten. (Foto Hans van der Aa / Sliedrecht24)
Voorgerecht: Eendenborstfilet (dun gesneden eendenborstfilet met garnituur van sla, ei, tomaat en vijgen); Soep: Heldere tomatenbouillon met tuinkruiden (sesambrood met huisgemaakte kruidenboter, vers getrokken runderbouillon met tomaat en groene kruiden); Hoofdgerecht: Vlees trio, op een stamppotje van rucola met bacon (een vers gebakken stukje varkenshaas, kippendij en een sappige hamburger, naast een kruidige stamppot met rucola en bacon); Nagerecht: Taartje van (witte) chocolademousse met slagroom, begeleid met koffie.
Kerstdiner voor bewoners
Woensdagavond hadden de bewoners van de verpleegafdeling een kerstdiner samen met hun familie. De belangstelling voor dit diner was zo groot, dat Stichting Waardeburgh diezelfde avond nog een kerstdiner organiseerde. Tweede Kerstdag is er een feestmaal voor alle andere bewoners van Stichting Waardeburgh, locatie Parkzicht, waarbij ook familieleden mogen aanschuiven. Zaterdag 23 december 2017 gaan de bewoners van locatie Overslydrecht van Stichting Waardeburgh 17.30 uur aan tafel.