SLIEDRECHT – Het was de eerste en een beperkt aantal deelnemers kon eraan meedoen. Woensdag 9 augustus 2017 was de workshop Italiaanse keuken een ‘successo culinario’, oftewel een culinair succes. De kookworkshop was in het kooklokaal ‘Cooking or Baking You’ van het Creatief Centrum aan de Maaslaan 6a.
Tijdens de workshop stond een als officiële primeur de Italiaanse keuken op het menu. In het kooklokaal ontstond onder de aanwezigen al snel een gezellige ‘Italiaanse’ sfeer. (Foto via Johan Huijzer / Creatief Centrum)
Onder leiding van de topkoks Olaf Kleppestö en Joop van Opijnen van Kook Lekker Zelf gingen de deelnemers met veel plezier en enthousiasme van start.
Bereiden en samen eten
Met veel ijver werd een begin gemaakt met het bereiden van alle heerlijke gerechten voor het uitgebreide diner. Hakken, snijden, wokken,koken, bakken; al snel vulde het lokaal zich met de aanlokkelijkste geuren van Bella Italia. Na de bereiding kwam misschien wel het leukste gedeelte van de avond. Het opeten van al het lekkers dat vers op de avond was bereid. Het diner bestond o.a. uit: prosecco als aperatief, cheesecake met gorgonzola, courgetterolletjes met buffelmozzarella, linguini, gerookte forelfilet, salade met tomaatjes, basilicum, pijnboompitjes en mozzarella (caprese)en als afsluiter een overheerlijke chocoladesouffle. “Na afloop was iedereen het er unaniem over eens: Koks, deelnemers, kooklokalen en locatie, alles klopte! De avond was een groot succes”, zegt initiatiefnemer / stichtingbestuurder van het Creatief Centrum Johan Huijzer.
Meedoen?
Daarom wordt vervolgd! Wil jij ook aan een kook of bakworkshops of zelfs bbq workshop deelnemen geef je dan op. Ga langs bij het Creatief Centrum of kijk op hun Facebookpagina.