Futuristische robotbediening bij restaurant Oishi Fusion

door Hans van der Aa
SLIEDRECHT – Japans sushi- en grillrestaurant Oishi Fusion aan Stationsweg 21 – 23 gaat vrijdag 3 juli 2020 officieel van start met twee bijzondere ‘personeelsleden’. Twee robots – ontwikkeld en geproduceerd door Keenon Robotics uit Shanghai (China) – ‘lopen’ mee in de bediening. Uiteraard blijft de menselijke bediening en dus nemen de robots niet de algehele bediening over. Ze zijn een extra toevoeging.

De twee robots van Oishi Fusion brengen gerechten aan de tafels. De rechter robot heeft als typenaam ‘Peanut’, de bovenkant heeft de vorm van een pinda. (Foto Hans van der Aa / Sliedrecht24)

De twee robots brengen gerechten bij klanten aan de tafels, die er door de klanten zelf worden afgepakt. Door een ‘aai over het hoofd’ gaan de robots vervolgens weer terug naar de keuken. Donderdagavond 2 juli 2020 is proefgedraaid, alle klanten reageerden enthousiast op deze voor Sliedrecht nieuwe ‘horecagadgets’. Veel klanten wilden ermee op de foto.

Tekst gaat verder onder video.
(Video Oishi Fusion)

De robots zijn zodanig geprogrammeerd dat zij alle tafels weten te vinden. Komen ze onderweg klanten tegen die ‘in de weg lopen’ dan klinkt er vriendelijk: “Pardon, mag ik erlangs?” Wanneer de bordjes van de plateaus zijn gehaald reageert de robot: “Bedankt, eet smakelijk!” Tijdens de bediening en het rondrijden klinkt er ook af en toe muziek. Als er een tafel met een jarige is wordt deze verrast met een vrolijk ‘Happy Birthday To You!’ In Azië worden dit soort robots al op grote schaal toegepast in de horeca. Corona heeft deze trend alleen maar in de hand gewerkt. Het wordt gezien als een slimme manier om afstand te houden. Bovendien is het een aandachttrekker van jewelste!

Reserveren
Om uit eten te gaan, moet er volgens de coronamaatregelen worden gereserveerd. Oishi Fusion, tel. 0184-208805.