door Peter Donk
SLIEDRECHT – Op de locatie van voormalig restaurant Bellevue aan de Merwestraat komt opnieuw een restaurant. Dat zegt donderdagmiddag 21 september 2023 de eigenaar van het gebouw Wim Blokland. Bovendien is het plan om drie appartementen te realiseren boven het restaurant met toegang tot een balkon. Tegen de zomer van 2024 moet het restaurant gereed zijn.
Of de naam Bellevue behouden blijft in de nieuwe situatie is niet bekend. Het is een pand met mogelijkheden en dat zag Wim Blokland, die het kocht en nu de plannen uitvoert. (Foto Hans van der Aa / Sliedrecht24)
Het restaurant Bellevue heeft altijd een goede naam gehad en het eten was prima. Maar binnen was veel verouderd en gedateerd. Letterlijk door elke ruimte gaat nu de bezem. WC’s zijn weggehaald, de keuken is gesloopt en alle elektriciteit wordt vernieuwd. De zalen blijven behouden. Muren zijn weg en uitgebroken en er komt een nieuwe entree aan de zuidzijde, daar waar het buitenterras is. Ook dat biedt kansen voor een nieuwe uitbater. Bovendien zit er een geldige horecavergunning op de locatie.
Tekst gaat verder onder foto.
Momenteel wordt flink verbouwd in het monumentale pand uit 1929. Binnen is alles eruit gehaald om er een modern restaurant van te maken. (Foto Hans van der Aa / Sliedrecht24)
Nieuwe uitbater
Er wordt nog een uitbater voor het restaurant gezocht. De ruimte wil Blokland gaan verhuren. De eigenaar van het gebouw hecht aan zondagsrust en wil dat ook wat betreft het restaurant behouden. De nieuwe uitbater kan dus op deze dag niet open. Een belangstellende kan zich melden bij Blokland.
Appartementen
Boven het restaurant moeten drie appartementen komen. Daar is blokland nog over in gesprek met de gemeente Sliedrecht. Ook spreekt hij nog over parkeerruimte, twee vakken per appartement en zo mogelijk extra ruimte bij het restaurant. “Dat zou bijvoorbeeld kunnen als je parkeervakken draait”, legt Blokland uit. Binnenkort hoopt hij met de gemeente Sliedrecht om de tafel te zitten en dan ook dit plan af te ronden. Ook zit Blokland binnenkort met een buurman om de tafel over een terrein achter het restaurant. Sliedrecht kan zich ondertussen opmaken voor een restaurant ‘Bellevue Nouveau’. Dat doet vast veel mensen een plezier.