door Peter Donk
SLIEDRECHT – Het restaurant New-Bellevue aan Merwestraat 55, de plaats voor een gezellig etentje privé of zakelijk, feesten en partijen, bestaat binnenkort, woensdag 27 mei 2026, precies een jaar. Dat wordt komende dagen gevierd met speciale acties. Gerard Kok is de eigenaar en maakte in een jaar tijd veel mee. Hij nam afscheid van een compagnon, kreeg een nieuwe chef in de keuken en ontving soms (opbouwende) kritieken. Noem het kinderziektes en die zijn voorbij! Verbeteringen en aanpassingen zijn doorgevoerd. Als eigenaar van één van de mooiste restaurants op een unieke plek gelegen aan de Boven-Merwede is Kok de eigenaar en hij heet zijn gasten persoonlijk welkom!
Wie binnenstapt, herkent niets meer van vroeger of wat aan een vorige eigenaar herinnert. Gerard Kok is er trots op dat hij zijn gasten een plaats kan aanbieden, waar je kunt genieten van het uitzicht, met de mensen om je heen en uiteraard van lekker eten voor een betaalbare prijs. (Foto Peter Donk / Sliedrecht24)
Het modern ingerichte restaurant biedt naast mogelijkheden om een zaal te huren gezellige hoekjes om te eten. Je kunt zelfs aan de bar zitten, of in de serre en wat dacht je van bij mooi weer op het terras aan het water. Een genot om daar te zitten!
Tekst gaat verder onder foto.
Smaakvol
“We hebben veel geluisterd naar onze gasten. Shared Dining is opgenomen in ons assortiment en na aftasten is er een nieuwe menukaart gekomen”, vertelt Kok, die spreekt van een ‘gladde kaart’. Het is meer dan eten, dat volgens Kok met zorg wordt bereid door een gepassioneerd nieuw team. Van smaakvolle vlees- en visgerechten tot verrassende vegetarische opties en glutenvrije mogelijkheden. Kok: “Uiteraard met een goed glas wijn of een heerlijk lokaal biertje erbij. Maar New-Bellevue is méér.”
Goede plaats
Voor Kok is de gast koning en moet hij of zij ook zo worden behandeld na binnenkomst. Service staat hoog aangeschreven! Bij New-Bellevue kun je ‘normaal’ eten en voor een betaalbare prijs. Kok wil dat veel mensen dat weten! Het restaurant is uitnodigend. Het is netjes, glad en het terras is in orde. En wil je een plaatsje buiten uit de wind, of misschien onder de parasol of uit de zon bij de overkapping. Allemaal mogelijk.
Openingstijden
Je kunt vijf dagen terecht bij New-Bellevue:
- dinsdag, woensdag en donderdag van 11.00 – 22.00 uur
- vrijdag en zaterdag van 11.00 – 23.00 uur
- zondag en maandag is de zaak gesloten
Reserveren
Gasten komen uit Sliedrecht en de wijde omgeving. Even reserveren is het advies als je van plan bent om te komen voor een romantisch diner, een gezellige avond met vrienden of uitgebreid eten met je familie. Of zakelijk (jubileum), voor een bruiloft of verjaardag. Een vergadering of presentatie. En vergeet het ook niet als je ruimte zoekt voor een feestje of een zakelijke bijeenkomst. Reserveren kan hier online, per e-mail: info@new-bellevue.nl of je belt naar tel. 0184 – 741041.