door Hans van der Aa
SLIEDRECHT – Stichting Waardeburgh organiseerde donderdagavond 20 december 2018 een van haar traditionele kerstdiners in zorgcentrum Parkzicht aan de Lijsterweg. Er waren 130 gasten, onder andere afkomstig uit de aanleunwoningen van Ibis, Kievit, Hooghe Lijster en Tuinfluiter. Ook van Waardeburghlocaties buiten Sliedrecht werden gasten verwelkomd.
De gasten lieten zich de feestmaaltijd goed smaken. (Foto Hans van der Aa / Sliedrecht24)
Leo Koppelaar van de Identiteitscommissie opende de avond. De koks en serveersters waren deze avond allemaal van het vrouwelijke geslacht. Zij hadden hun best gedaan de smaakpappillen van de gasten te strelen. Het kerstmenu bestond uit vijf gangen, kort samengevat: Parelhoenfilet/aardappelpuree met truffelolie – Runderbouillon met tuinkruiden – Spoom – Kalfssukade met kalfs-koffie jus/een prei-bonbon/geglaceerde wortel/aardappelgratin/tutti frutti/patat frites – Trifle van bastognekoekjes/mascarpone en lemoncurd/koffie of thee.
Overslydrecht
Zaterdag 22 december 2018 wordt ook een kerstdiner geserveerd op een andere locatie van Waardeburgh, Overslydrecht aan de Scheldelaan.
Prachtig om te lezen hoeveel tijd/aandacht en liefde voor de ander in deze avond is gestopt. Een dik verdiend applaus!