SLIEDRECHT – Wie de trein pakt bij station Sliedrecht-Baanhoek is het al opgevallen. Er worden koffie en broodjes verkocht. Maar ook ander eten, drankjes en versnaperingen. De foodtrailer Bakery to go is een initiatief van de ondernemers Matthias en Lydia Leenman, zelf woonachtig om de hoek in wijk Baanhoek-West.
De foodtrailer Bakery to go van Matthias en Lydia Leenman op de parkeerplaats bij station Sliedrecht-Baanhoek. (Foto Hans van der Aa / Sliedrecht24)
Het initiatief ontstond drie jaar geleden. Matthias kreeg te maken met een burn-out het idee werd opgevat om bij het station Baanhoek-West koffie en broodjes te gaan verkopen. Vorige maand kregen ze vergunning van de gemeente Sliedrecht. “Wij en naar wij hopen de reizigers ook, zijn hier heel blij mee. Voor de vele reizigers die dit station passeren is er nu koffie, thee, fruit, sap, brood en lekkers aanwezig, om mee te nemen onderweg naar school of werk”, zegt Matthias Leenman. De koffiebonen en theezakjes met verse thee worden verzorgd door Fleur de Café en de broodjes door de vader en zus van Lydia, Bakkerij Vlot in Papendrecht.
Openingstijden
Vooralsnog zijn ze beperkt open, dagelijks van 07.00 – 11.00 uur (uitgezonderd zaterdag en zondag). Leenman: “We hopen deze tijden spoedig te kunnen uitbreiden, zodat de reizigers ook uit school of werk zich te goed kunnen doen aan de koffie en de specialiteiten van Bakery to go!”
Dat ziet er goed uit! Veel succes toegewenst
Leuk idee goed gedaan!
Succes! Mooie locatie met mooie en lekkere producten.
Super idee, veel succes , lekker een bakkie of een broodje halen, niet alleen de treinreizigers
maar voor een ieder die via deze drukke route sliedrecht verlaat en nog even gauw een hap of een slok wil meepakken !
Ik woon in Zwijndrecht. Maar mocht ik daar toevallig een keer in de buurt zijn dan kom ik zeker wat lekkers halen ????.
Wat een ontzettend leuk idee!!
Veel plezier en dat zal zéker een succes zijn!????